こんばんは!(^^)!
何だか足元から冷える寒い日です。
今日は久しぶりに特別用事のない日曜日だったので、
のんびりラザニアを作ってみました。
ラザニアはKALDIで買ったもので、以前使った残りを使用。
このラザニアは乾燥したまま使えるのでとっても便利。
我が家で使っているオーブンプレートにも丁度良いサイズです。
ル・クルーゼのオーブンプレート。
何かと4人分作るのに便利な20cm×20cmくらいのもの。
コストコの冷凍してあった合い挽き肉を使ってミートソースを作りました。
ホワイトソースもチャチャっと作って。。。
ホワイトソース
ミートソース
あまりびっちり乗せ過ぎない方が好きです。
ラザニア
これを数回繰り返して、最後にチーズを乗せます。
やっぱりたっぷり乗せた方が美味しいね~❤
200度に予熱したオーブンで15分。。。
おいしそうに焼けました~♪
ミートソースの作り方は本当に適当。
レシピを見てもこれが正解って言うのはないみたいですし。
ただ私の好みでは白ワインより赤ワインで煮込む方が好きな味に。
ローレルの代わりに乾燥ハーブの粉末を結構入れます。
牛肉の独特の臭みが苦手なので、それらを消し去ってくれるものを多めに使いますね。
作る人ごとに少しずつ違った味が楽しめるのがラザニアかな。
いつものコストコのプチパンとともに頂きました。
そんなに難しくないのに見た目が豪華っぽくて、
家族も「美味しそう~♪」と喜んでくれます。
のんびりと良い休日でした。
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