ボランティアと簡単アップルパイ作り

こんにちはー。

朝から近所の気になっていた場所でゴミ拾い。

不動産屋さん管理の空き地なのですが、

まー、管理が悪くてね。。。

草ボーボーにするものだから、

草の茂みにゴミをポイポイ捨てる人がいる。

冬になり草が枯れるとゴミが目立つ。

汚いなー、と思っても誰も掃除しない。

自分の家じゃないし、

掃除しても何の得もない。

けれど、いつも見るたびに不快になるので、

自分の気持ちを晴れやかにするため、いざゴミ拾い！

ゴミの分別が大変だったけど、

「良いことしました」という自己満足!(^^)!

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ふるさと納税返礼品、青森のりんごを楽しもう♪

アップルパイを作ったよ。

耐熱容器に適当に切ったリンゴを入れ、

砂糖、レモン果汁を加えて混ぜる。

レンジの後にりんごが薄くなることを考慮して切ってね。

レンジで600W3~4分。

冷ましておく。

冷凍パイシートは冷凍庫から出して半解凍のうちに切ったほうが扱いやすいよ。

冷凍庫から出して10分くらいかな？

自分の好きなサイズに切って、パイ生地にフォークなどを使って穴を適当に開けておく。

これやらないと、記事が膨らみ過ぎちゃう。

りんごが冷めたら、汁を切ってシナモンをお好みの量で加えて混ぜる。

卵黄に少し水を加えて混ぜておく。

パイシートの下になる方にりんごを乗せ、

生地がくっつきやすいように周りに卵黄を塗る。

生地をかぶせて、ふちをフォークを使って上下の生地をくっつける。

上になる生地に、包丁で写真の様に切り込みを入れておくのをお勧めします。

生地の上から卵黄を塗る。

いい感じの焼き色が付くよ～。

200度に予熱したオーブンで20分。

こんな感じに焼けるよー。

レンジを使えばリンゴ煮もあっという間！！

オサレなアップルパイも簡単！！

家族からも喜ばれること間違いなし！！

焼き立ての温かいアップルパイって、美味しいよね～❤

紅茶と頂きました。

ボランティアの後のスウィーツは格別です！！

あー、今年のお正月はゆっくりしたお正月だ。。。

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