りんごを色々な食べ方で楽しもう

こんにちはー。

ふるさと納税返礼品で沢山届いたサンふじりんご。

せっかく沢山あるのだから、いろんな食べ方をしてみよう！

今日はりんごケーキを作ったよ。

りんごを8等分に串切りにしたあと、5ミリくらいの薄切りにする。

耐熱容器に切ったリンゴを入れ、用意した砂糖の一部とレモン汁を適当に混ぜ入れる。

ラップをして600Wで3~4分。ちーん！

バターを練る　ねりねり

砂糖を3回くらいに分けて加えて混ぜる　まぜまぜ

良く溶いたたまごを数回に分けて入れて混ぜる。

冷めたリンゴを汁ごと入れる

ふるった薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて生地完了～。

私はタルト型を使ったけど、パウンド型でもケーキ用の型でもなんでもOK.

予熱しておいた180度のオーブンで30~35分。

焼き色を見ながら調整。

家中に甘~い香りが広がって完成(^^♪

温かいうちでも、冷めてからでも、どちらも美味しかったよ。

りんごの食感がなんともたまらない❤

もうちょっと厚切りにしても良かったかな。

りんごの種類が変わると味も変わって面白いかもね。

後、シナモンが好きな人は、リンゴをレンチンするときに加えても。

年末って料理が楽しくなる時期。私はね。

明日は朝から黒豆を炊くよ。

あと、ローストビーフも仕込みます！

家族で引き籠って食べて過ごす。

年末年始は本当に体重増加の時期。

わかっているけれど、気も緩むよね～。

読んでくれてありがとー。

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